Broccolistamppot met blokjes kaas

Wij vinden deze stamppot erg lekker. Eerst het hele recept doorlezen.
1 kg aardappels,  5oo gram broccoli, 2 uien, blokjes kaas ( 200 of 300 gram) zout, peper, kurkuma of kerrie, iets melk. Eventueel nog een eetlepel grove mosterd.

De aardappelen koken en de gesneden stronken van de broccoli direct meekoken, ondertussen de uien fruiten met wat kurkuma of kerrie. Tijdens de laatste 8 minuten van de aardappels de broccoliroosjes mee laten koken. Aardappelmengsel afgieten ( wat nat bewaren), uien toevoegen en tot een smeuïge stamppot stampen met melk en kooknat. Op smaak maken met zout en iets peper.  Dan de kaasblokjes toevoegen, iets zacht laten worden. Eventueel nog wat mosterd erdoor roeren.

Eet smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s