Recept voor Chinese Kool soep maar ook sla van Chinese kool

Sinds we een biologisch groentepakket hebben, krijgen we ook groente waar ik nou niet zo dol op ben. zoals bijv Chinese kool. Nu is het natuurlijk niet de bedoeling om het dan maar niet te gebruiken, gelukkig zitten er ook recepten bij deze Vitatas. Ik heb een heerlijke soep gekookt van het onderste deel van de Chinese kool. Nodig:
ui, prei, chinese kool, deel van een selderijknol, paprika, 2 bouillontabletten

1 of 2 gesneden uien en de gesneden prei fruiten in wat olie, dan de gesneden chinese kool, de in blokjes gesneden selderijknol, stukjes paprika en 1 1/2 water en 2 bouillontabletten toevoegen. Alles een half uurtje laten koken. Eventueel kruiden toevoegen zoals peper of peterselie.

Het bovendeel van de chinese kool hebben we gegeten als sla. Ik heb er tevens fijngesneden witlof door gedaan, erg smakelijk.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s